Tadımda yoğunluk neyi anlatır
Aroma yoğunluğu, bir tütünün notalarının ne ölçüde baskın hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; lezzet zenginliğiyle karıştırılmamalıdır. Tadıma yakmadan başlamak işinizi kolaylaştırır, çünkü kuru yaprağın ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü sağlar bilhassa tadıma yeni başlayanların gözden kaçırdığı bir noktadır. Burada no. 1 tubos benzeri tüple korunan bir kutu ve tadımda no. 2 torpedo gibi tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Yakılmamış çubuğu çekerken damakta beliren koku ne kadar net ise aroma gücü o kadar yüksek demektir hem de bu küçük alışkanlık bütün notları daha güvenilir bir temele oturtur. Sonucu hemen yazmak gerekir, çünkü hafıza çabucak kaybolur. Aynı çubuğu iki kez koklamak yanılmayı önler zira gürültülü yerlerde hafif notalar kolayca gözden kaybolur. Aroma gücü kendi başına kalite göstergesi sayılmaz; sadece gücü anlatır. Bu yüzden ilk denemede acele etmemek ve ölçütleri baştan netleştirmek işin temeli sayılır. Kriter netleşince her çubuk aynı terazide tartılır böylece notlar birbirini destekler. Değerlendirme esnasında telefon kenarda durursa dikkat artar.
İlk üçte bir bölümden sonuna aroma yolculuğu
Bir sigarillonun aroması yanış boyunca değişir; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle ölçmek yanıltıcıdır üstelik erken davranıp sonuç çıkarmak sık yapılan bir yanlıştır. İlk üçte birlik bölümde tat çoğunlukla yumuşak ama temiz başlar elbette bu düzen her çubukta aynen geçerli olmayabilir. No. 3 tubos benzeri tüplü ve kısa bir çubukta bu kısım kısa sürer çünkü asıl tat genellikle burada saklıdır. Orta bölümde yoğunluk çoğu zaman zirveye yaklaşır ve notalar koyulaşır ve çoğu zaman başlangıçtaki çekişlerden çıkarılan sonuç yarım kalır. Petit churchills yoğunluğu nasıl gibi kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç gelir nitekim bu sebeple yavaş ilerlemek ödüllendirir. Sonlara doğru ısı yükseldiğinden sertçe notalar baskın olabilir nitekim ısınan tütün kendi karakterini yalnızca ortalarda gösterir. Her evre için ayrı bir puan vermek daha tutarlı sonuç sağlar. Bölümlerin geçişi çoğu zaman keskin olmaz, o nedenle yaklaşık olarak üçe ayırmak yeterlidir. Değişimleri fark etmek için çekiş aralığını sabit tutmak önemlidir. Çok sık çekmek sıcaklığı artırır ve tadı çarpıtır.
Yoğunluğa puan vermenin pratik yolu
Aroma gücünü puanlamak öznel izlenimi daha okunur kılar her zaman sabit aydınlatma ve sessiz bir ortam tercih edilmelidir. Birden beşe giden bir skala çoğu tadımcı için yeterlidir bu da tadım notlarını kişiden kişiye daha karşılaştırılabilir kılar. Bir belli belirsiz notayı, beş de damakta baskın duran güçlü aromayı gösterir bu sayede dikkat dağılmaz ve yorum doğruluğu artar. Petit julietas tadım notları benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla alt puanlarda kalır hem de ileride bakıldığında hangi noktayı düşündüğünüz hemen anlaşılır. Petit julietas 25'lik neye benzer benzeri aynı boydaki bir kutu ise yumuşak tonları yüzünden benzer bir puan çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki ayrı not çıkarabilir. Notu yazmadan önce birkaç çekiş yapmak gerekir diğer taraftan ondalık puanlar vermek gereksiz bir yük yaratır. Skalayı her seferinde değiştirmemek kıyaslamayı mümkün kılar. Skalanın orta noktası genellikle tercih edilen puandır, çünkü ılımlı aromalar büyük kısmını oluşturur. Uçlardaki puanlar yalnızca belirgin durumlarda kullanılmalıdır. Bu sayede not defteri ayırt edici kalır.
Kalın çubuk ile ince çubuk arasında yoğunluk farkı
Çap, dumanın sıcaklığını ve yoğunluğunu belirgin biçimde etkiler bu yüzden yanış çizgisinin eşit gitmesini de izlemek gerekir. Dar çaplı bir çubuk daha çabuk ısınır, bu yüzden keskin tonlar çabuk öne çıkar nitekim dar çaplılarda ısı artışı belirgin biçimde çabuktur. Petit royales aroma profili benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi kolayca fark edersiniz ısınma hızı de aromayı doğrudan değiştiren bir unsurdur. Geniş çaplı gövdelerde çekiş daha yavaş akar ve notalar sonradan açılır hem de bu çabukluk tadın algılanma süresini daraltır. Regalias de londres yoğunluğu nasıl gibi tatlılığı öne alan bir kutu bu çizgiyi iyi örnekler kül oluşumu düzensizse not bölümüne yazılmalıdır. Serin duman tadı daha okunur kılar ama şiddetini düşürmez tersine kalın çubukta duman daha geniş bir alana dağılır. Bu yüzden çapı not defterine yazmak gerekir. Farklı kalınlıklarda iki çubuğu aynı günde denerken ilk olarak dar çaplıyı ardından geniş çaplıyı seçmek iyi olur. Bu şekilde yoğun aroma hafif olanın tadını gölgelemez. İkisi arasındaki ara zamanı yaklaşık otuz dakika tutulmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Aroma iki yoldan gelir: damaktaki tat ile burun boşluğunun yakaladığı aroma oysa ikisi karşılıklı tamamlar ama aynı şey değildir. Gücü dikkatle yorumlamak için ikisini ayrı ayrı yazmak gerekir bu ayrım başta önemsiz görünse de sonuçları oldukça değiştirir. Dumanı dudaktan bırakırken burundan yavaşça çıkarmak burun geçişi denemesidir mesela hafif bir soluk aromayı çok zengin gösterir. Robusto formunda puro benzeri kremsi bir robusto bu yöntemle aroma tarafını belirgin verir ayrıca burun tıkalıyken denenen değerlendirmeler güvenilir sayılmaz. Yirmi dakikalık ince puro benzeri ince bir çubuk ise kuru notayı daha kısa bırakır hızlı bir nefes ise ince tonları siler. Güç damakta düşük fakat burunda belirgin olabilir benzer biçimde çok sıcak bir yemekten hemen sonra duyarlılık körelir. Bu iki notu karşılaştırmak öğretici olur; İki puanı ayrı yazmak yanılgıyı giderir. Acemi tadımcılar açısından önce burundan gelen notalara bakmak daha kolaydır. Deneyim arttıkça dil kısmı de detay vermeye başlar. Değişik aromaları isimlendirmeyi denemek algıyı keskinleştirir.
Tadımdan önce damağı sıfırlamanın yolları
Ağız doyduğunda aroma gücü gerçekte olduğundan düşük algılanır üstelik yemek aralarında deneme yapacaksanız bu önlem iyice önem kazanır. Dolayısıyla her denemeden sonra ılık bir yudum su içmek yararlı olur bu basit önlem aroma gücünün gerçek yüzünü okunmasını sağlar. Geniş çaplı puro kutusu benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu tadılıyorsa sade soda yeterlidir çünkü yorgun bir damak en güçlü notayı bile soluk gösterir. Şekersiz kahve kakao notalarını güçlendirir, tatlı içecek ise onları gölgeler üstelik buzlu sıvılar damağı duyarsızlaştırır ve aroma algısını düşürür. Puritos serisi nasıl içilir gibi ince ve beşli bir pakette kuru tütün karakteri su ile daha temiz anlaşılır o nedenle temizlik adımı ihmal edilmemelidir. Eşlikçiyi her tadımda aynı seçmek karşılaştırmayı bozmaz gerçekten yoğun şekerli içecekten hemen sonra keskin notalar olduğundan güçlü hissedilir. Doyduktan hemen sonra tadım denemek önerilmez. Kahve ve su haricinde sade çay da düşünülebilir; asıl mesele seçimin şekersiz kalmasıdır. Damak tazelendikten ardından iki üç dakika ara vermek iyi sonuç verir. Hızlıca girişilen değerlendirme çoğunlukla hatalı sonuçlanır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Sigarillo ölçüsünde içim kısa sürdüğünden aroma dalgalanması daha dar bir alanda yaşanır üstelik ilk izlenim bu boylarda çabucak silinebilir. Bu yüzden ilk çekişler ile bitiş arasındaki farkı görmek daha zordur bu sebeple kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne göre daha dikkatli izlenmelidir. 20 club sigarillo nasıl içilir benzeri club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir ve yoğunluğu gözlemeyi rahatlatır çünkü her çekişin ağırlığı daha büyüktür. 20 mini sigarillo yoğunluğu nasıl benzeri mini ölçü ise sedir notasını hızla gösterip sona erer zira geçiş uzun süre değil saniyeler içinde olup biter. Kısa çubuklarda iki adet tadmak tek denemeden daha sağlam izlenim verir bu nedenle düzenli ve dengeli nefes tercih edilir. Kutu aroması başlangıçtaki ilk izlenimi belirler dolayısıyla not almayı yanış sürerken değil de bitişten hemen sonra denemek kolaylık sağlar. Bu izlenimi ayrıca yazmak iyidir. Ölçü küçüldükçe tat katmanı daralır, ama güç hissi aynı kalabilir. Bu yüzden sigarillo değerlendirmelerini puro kayıtlarıyla doğrudan kıyaslamamak gerekir. Ayrı bir bölüm kullanmak işe yarar.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Bir defalık bir deneme aroma gücü konusunda kesin bir fikir sunmaz yani her tadım önceki denemenin üzerine eklenir. Günün yorgunluğu, oda kokusu ile zaman izlenimi etkiler bu düzen birkaç denemeden sonra belirgin fayda verir. Bu yüzden küçük bir tadım defteri tutmak fayda sağlar yoksa benzer aromalar her seferinde baştan keşfedilir. 20 aniversario benzeri yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde tadıldığında sedir tonu değişiyor mu anlaşılır ayrıca aynı çubuğa geri dönüp göz atmak ilerlemeyi ölçmenizi sağlar. Bastiones kutusu tadım notları benzeri koyu ve kalın gövdeli bir kutu de aroma notunun ne kadar sabit kaldığını gösterir bu da boşa emeğe neden olur. Saat, çubuk ismi ile not deftere yazılmalı gerçekten en eski kayıtlar sonradan okunduğunda ilginç sapmalar gösterir. Notlar arasında iki basamaktan çok sapma çıkıyorsa koşullar yeniden düşünülmelidir. Zamanla kendi ölçütünüz oturur. Defterde öz ifadeler uzun paragraflardan daha kullanışlıdır. Örneğin orta bölüm belirgin ahşap kokusu şeklinde bir kayıt tatmin edici olur. İleride okunduğunda net olmalıdır.
Gövde ile aroma yoğunluğunu birbirinden ayırmak
Dolgunluk, içimin damaktaki ağırlığını tarif eder; yoğunluk ise tatların belirginliğidir çünkü bu iki özellik aynı yönde hareket göstermek zorunda olmaz. Bu iki kavram sıklıkla birbirinin yerine anılır, oysa ayrı ölçülür bu ikisini ayrı düşünmek sonuçta daha gerçekçi bir değerlendirme ortaya çıkarır. San cristobal el principe puro gibi küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sedir notasını belirgin verebilir örneğin ağır bir duman sönük bir tatla birleşebilir. San cristobal la cabaña puro gibi dengeli bir kutu ise orta dolgunlukla badem notasını güçlü tutar kaldı ki dolgun bir içim notasız de kalabilir. Yani hafif içimli bir puro yüksek aroma sunabilir tersi durum de mümkündür. Farkı görmek için iki ayrı not tutmak yeterlidir bu nedenle tek ifadeyle güçlü yazmak yerine ayrı ayrı yorumlamak önerilir. Gövdeye bakıp yoğunluğu tahmin etmek yanlış sonuç verir. Aynı gövdeli iki çubuk arasında aroma farkı bulmak ince bir iştir. Bu becerinin ilerlemesi zaman ve düzenli not tutmayı gerektirir. Nihayetinde en iyi ölçüt kendi damak zevkiniz olacaktır.
Nem ve havalandırma ile yoğunluk algısı
Oda, aroma izlenimini en az çubuğun kendisi kadar şekillendirir demek ki en iyi tadım şartları sabitlemekle başlar. Nemi düşük bir ortamda tütün çabuk yanar ve keskin notalar abartılır bu sebeple oda koşullarını de kayda geçirmek akıllıca olur. Çok nemli ortamda ise duman ağırlaşır hem de lezzet bastırılır ısı de yaprağın ısınma hızını etkileyen başka bir değişkendir. Ahşap kutulu tok puro benzeri ahşap kutulu bir purosunu değerlendirirken ahşabın tuttuğu nemi hesaba katmak yararlıdır aksi halde farklı günlerde çıkan puan farkı üründen sanılabilir. San cristobal magnífico puro benzeri orta gövdeli onlu bir kutu benzer şartlarda karşılaştırılırsa ayrım daha doğru okunur değerlendirme anı seçerken bunu unutmayın. Temiz hava ortamdaki kokuları azaltır, parfüm ise algıyı bozar oysa asıl etken çoğu zaman ortamdaki nem ya da esinti çıkar. Tadımı her seferinde aynı odada tekrarlamak en güvenilir yöntemdir. Havasız bir ortamda duman birikirse sonraki çubuğun aroması yanlış algılanabilir. Pencere aralığı sağlamak çoğu zaman işe yarar. Rüzgar fazla sertse yanış yapısı şaşar.