Nemli sarım ve saf yaprak
Nemli sarım, puro ve sigarillo yapımında yaprağın sarım sırasında hafifçe nemli tutulması anlamına gelir. Yaprağa verilen nem sayesinde örtü çatlamadan gerilir ve çubuk daha eşit bir biçim alır. Doğal yaprak sigarilloları ise tatlandırıcıya başvurmadan tadı yalnızca tütünün kendisinden alır. Punch triunfos 5's puro az adetli düzeniyle odunsu-baharatlı çizgiyi küçük bir partide gösterir, böylece büyük bir kutuya bağlanmak istemeyen içiciye makul bir deneme alanı açar. Robusto plus formatında corrida ise Honduras tütününün yumuşak odunsu yanını kalın bir gövdede taşır. Kıyas yaparken en önce bakılacak nokta yaprağın durumudur. Pürüzsüz bir yüzey özenli sarımın işaretidir, kabaran bir örtü ise çekişte sorun yaratabilir. Bu yüzden nemli sarım işçilik konuşmalarında sık anılır. Nem dengesi burada gözle görülmeyen ama etkili bir rol oynar, çünkü aşırı kuru yaprak işlem sırasında çatlar ve aşırı nemli yaprak da sigarillonun yanışını zorlaştırır. Dengeli nem tutulduğunda çubuk baştan sona eşit yoğunlukta kalır, içici de bunu daha ilk dakikalarda hisseder. Kısacası islak sarımın asıl faydası gözle görülen bir süs değil, çubuğun başından sonuna kadar düzgün yanmasına ve yaprağın bütün kalmasına katkı vermesidir; böylece içici tadın sabit biçimde devam ettiğini fark eder. Bu küçük farklar tek başına önemsiz görünse de zaman içinde içim keyfini gözle görülür ölçüde değiştirir.
Saf tütün tadında çap ve boy farkı
Doğal yaprak sigarillolarda gövdeyi belirleyen ilk etken çap ve boy olur. Esteli club robusto kalın gövdesini kısaltılmış bir boyla bir araya getirir ve yaklaşık otuz dakikalık bir molaya yetişir. Toprağımsı profil aroma katmadan açılır, dumanı soğuk ve dolgun gelir. Uzun içimli toro puro ise toro vitolasıyla benzer tadı daha geniş bir sürede yayar. Kalın gövde içimin serin durmasına alan bırakır ve tat adım adım açılır. Acele edenler kısa boyu seçer, sabırlı olanlar uzun boya bakar. İki boy arasındaki fark tütün türünden değil boyuttan gelir. Bu nedenle ölçü seçimi en önemli adımdır. Bu tür bir ayrım özellikle daha önce kıyaslama deneyen kişiler için yol göstericidir, çünkü aynı çizgi içinde bile ölçünün içim hissini hangi ölçüde değiştirdiği net olarak görülür. Yaprak sabit tutulduğunda zaman ve duman miktarı kendi başına belirleyici olur, bu da kararı kolaylaştırır. Özetle boy ve çap tercihinin ardında tat kaygısı yerine vakit planı vardır; kalın ve kısa sigarillo çabuk ve doyurucu, kalın ve uzun çubuk ise sakin ve uzun süren bir oturum bırakır. Bu fark gündelik bir molada bile kendini hissettirir, zira ölçü ve yaprak birlikte etki eder.
Odun ateşinde kurutma yöntemi
Ateşte kurutma, yaprağa is ve kurumuş odun tonu veren geleneksel bir işlemdir. Bu yöntem tadı yumuşatmaz, tersine öne çıkarır. Füme tütünlü kısa çubuk aromalı ağızlık olmadan çıplak bir is tadı sunar. Kısa boylu çubuklar hızlı molalara uyar. Füme tadı yumuşatan ponies sweets aynı yaprağı kullanır ama ağızlığındaki tatlılıkla füme tadını dengeler. İlk kez füme tütün deneyenler bu farkı kolayca fark eder. Metal kutu çubukların cepte bozulmasını engeller, ambalaj tercihi ise taşıma düzenine bağlı olarak değişir. Füme tat arayanlar için bu iki seçenek açık bir karşılaştırma oluşturur. Bu nedenle ambalaj üstündeki ibareye göz atmak ile birlikte yaprağın geldiği işlem yöntemini bilmek de önemlidir. Kurutma tipi farklılaştığında aynı kaynaktan gelen iki tütün bile çok ayrı tatlar bırakabilir, is ise de bunun en net göstergesidir. Son olarak is tadının her damağa göre olmadığını da söylemek lazımdır; ilk kez tadımda sert görünebilir, fakat zamanla yaprağın yuvarlak ve katmanlı notaları ortaya çıkar, böyle bir alışma da değerli bir tür öğrenmedir. Yani karar verirken yalnızca kutu adına değil yaprağın niteliğine da bakmak yerindedir.
Maduro örtü ve dengeli tütün tonları
Koyu örtü yavaş bir fermantasyondan geçtiği için daha yuvarlak ve yoğun bir tat verir. Toprak tonlu liga privada 9 baharatı geride bırakan, toprak ve kuru meyve yönü daha açık bir seçenektir. Duman yoğun kalsa da sertlik sıçraması beklenmez. Espresso tonlu liga maduro ise pekmezimsi tatlılığı ve espresso tonuyla farklılaşır. Bu yumuşaklık şekerli değildir, yaprağın kendi olgunluğundan gelir. İki kutu ortak çizginin farklı yüzlerini temsil eder. Örtünün rengi içimi belirgin biçimde değiştirir; renk koyulaştıkça tatlılık ve derinlik artar, biber geri çekilir. Seçim bu yüzden tat alışkanlığına göre yapılır. Tek bir örtü tonuna bakarak tüm tadı tahmin etmek elbette mümkün değildir; buna rağmen maduro yaprakların genellikle tatlı ve hafif yaprakların daha ince bir çizgi izlediği beklenir. Bu genel kural ilk eleme için yeterlidir ve deneme sırasında teyit edilir. Pratikte en iyi karar koyu ile hafif yaprağı tek oturum içinde denemek değil de farklı günlerde kıyaslamaktır, zira damak yoğun kaldığında ince farkları kaçırır ve karar yanıltıcı olur. Bu çerçevede iki kutuyu karşılaştırmak çok daha kolay hale gelir.
Yoğun gövde mi hafif tat mı
Küçük bir sigarilloda bile dolgun gövde yakalamak mümkündür. Dolgun gövdeli liga t52 koyu örtüsünün verdiği baharat ve acımsı kakao notalarıyla bu beklentiye yanıt verir. Dumanı yoğun, ağızda kalan his uzundur. Sweet jane tins ise tam olarak zıt bir yol hedefler. Şekerli ağızlığı ve yumuşak dumanı ile tütün karakteri arka planda kalır. Bu çubuk kolay ve yumuşak bir tat isteyenlere göre ayarlanmıştır. Yoğunluk ölçüsü iki noktayı birbirinden ayırt eder. Kıyaslarken öne çıkan soru şudur: tütün mü öne çıkmalı, tatlılık mı? Cevap kişiye göre farklılaşır, tat tercihi bu noktada en büyük etkendir. Gövde tercihi kişiden kişiye farklılaştığı için iki kutuyu yan yana tatmak çoğu zaman en öğretici yoldur; ağızdaki bırakılan his karşılaştırmak hangi profilin kendine yakıştığını hızla ortaya çıkarır, tatlılık ya da karakter beklentisi berraklaşır. Seçim verirken çubuğun yoğunluğunu kendi tercihinize bağlı olarak değerlendirmek çok daha makuldür; çünkü dolgun olan her sigarillo her damak için iyi değildir, hafif olan de her zaman durumda yavan sayılmaz. Dolayısıyla uygun format ile birlikte uygun tat seçmek de en az onun kadar değerlidir.
Açık örtü ile koyu örtünün kahve farkı
Kahve tat puro yelpazesinde oldukça aranan bir profildir. Sütlü kahve tonlu tabak açık örtü sayesinde sütlü kahve ile fındık arası dengeli bir tat verir. Duman hafif gelir ve kahve bitterleşmez. Metal kutuda tabak maduro aynı serinin maduro yüzüdür ve koyu kavrulmuş kahve ile acı çikolata benzeri bir yoğunluk sunar. Açık örtü güçlü purolardan uzak durmak isteyenlere yakışır. Maduro yaprak ise dolgun içim arayanları çeker. Her iki çubuk da küçük boyludur ve gün boyunca yanda bulunabilir. Örtü rengi böylece aynı serinin iki farklı yüzünü gösterir. Kahve arayanlar için bu fark faydalıdır. Kahve tonu konusu geçince örtü tonu kadar kutuda yer alan çubuk boyu da önemlidir; kısa boy lezzetin konsantre durmasını mümkün kılar, saatlerce süren oturum ise ayrı bir farklı bir konu meseledir. Bu küçük ayrıntıyı bilmek tercihi rahatlatır. Bu konuda vurgulanması gereken husus şu: kahve tonu notası yalnızca yapraktan kaynaklanmaz, olgunlaşma süresi ve kavurma benzeri işlemler de pay sahibidir, bu yüzden tek bir kelimeyle tarif edilen tatlar üründen çubuğa değişik çıkabilir. Kısa bir deneme genellikle hangi tarzın daha uygun olduğunu ortaya koyar.
Ülke kökenli tütün tonları
Yaprağın geldiği coğrafya tadın karakterini çizer. Baharatlı toprağımsı robusto Nikaragua tütünün acımsı ve topraksı yanını ön plana alır. Kalın çaplı robusto formatı bol duman ve belirgin geçişler sağlar. Bu çubuğun yanında quai d'orsay no 50 sert bir Küba gövdesi yerine yumuşak ve dengeli bir içim sunar. Sedir ağacı, fırın ekmeği ve ince bir bal tatlılığı içim boyunca dengede kalır. Ahşap kutu düzenli kullanıma uygundur. Bölge farkı aynı ölçüde bile çok farklı tatlar verebilir. Bu yüzden karşılaştırmada ilk olarak bölgeye göz atmak işe yarar. Köken adı kendi başına yeterli değildir; yaprağın hangi kısımda yer aldığı ve çubuğun ne şekilde sarıldığı da en az o ölçüde belirleyicidir. Bu yüzden iki kaynağı karşılaştırmak isteyen kişi öncelikle ölçüyü aynı tutmalı ve sonra profili değerlendirmelidir. Sonuçta bir ülkenin tütünü başka daha bölgeden üstün sayılmaz; sadece başka bir damak beklentisine karşılık eder, böyle çeşitlilik de puro yelpazesinin en büyük zenginliğini oluşturur. Bu nedenle karşılaştırma sırasında hem ölçüye ve tütüne dikkat etmek yerinde olur.
Makine sarımı Küba sigarilloları
Makineyle sarım, çubukların ölçüsünü yıllar boyunca sabit bırakır. Quintero brevas nasıl kalın gövdesi ve bol duman veren içimiyle Küba rafının dolgun tarafında durur. Kavrulmuş yaprak, kakao ve meşe odunu izi hissettirir. Kısa boy küba purosu ise küçük boyuna karşın tok bir içim verir, toprak ve kavrulmuş fındık yönü belirgindir. Yarım saati aşmayan oturumlara oturur. Geniş çap çekişi rahatlatır ama dumanı artırır. Petit robusto ölçüsü uzun puro boylarına zamanı olmayanlar için pratik bir alternatiftir. İki çubuk arasındaki fark çap ve boy üzerinden anlaşılır. Makine sarımının bir artısı paket içindeki çubukların tamamının benzer sıklıkta ve benzer içimde olmasıdır; bu düzenlilik günlük içici açısından kolaylıktır. Özellikle çok adetli kutularda her sigarillonun benzer hissi taşıması bekleneni karşılar. Bunun dışında makine sarımı el işçiliğine göre çok daha tahmin edilebilir bir içim sunar, bu da yeni kez deneyenler açısından güven sağlayıcı bir özelliktir; sürpriz keskinlik ya gevşeklik çıkma ihtimali düşüktür. Kısaca kutu adedi tercihini de içim düzenine göre vermek mantıklıdır.
Londres ile panetela ölçü karşılaştırması
İnce ve orta çaplı formatlarda içim hızı belirgin biçimde düşük kalır. Orta gövdeli küba sigarillosu çok ince de çok kalın da olmayan yapısıyla orta yolu tutar. Kuru ot, tarçın kabuğu ve hafif bir acı nota verir. Kırk dakikalık molalara oturur. Panetelas ince sigarillo ise zarif panetela yapısıyla daha hafif yönde durur, çay yaprağı benzeri ve ince narenciye kabuğu notaları alınır. İnce çap tadı birkaç nefeste ortaya çıkarır, uzun bir oturum ayırmak gerekmez. Gün arasında kolayca yer bulur. Format seçimi böylece zaman planına göre şekillenir. Burada seçimi belirleyen asıl soru zamandır: günün kaç süresi ayrılabiliyorsa format de buna göre seçilir. Kendini tanıyan içici gereksiz büyük bir çubuğa para yönelmez, kısa ölçüler de bu anlarda işe görür. Yani ince veya ortanca gövdeli ölçüler günün yoğun anlarında dahi rahatça değerlendirilir, geniş ölçüler ise bir kenara çekilip sakin bir zamanda tercih edilir; iki tutum da doğrudur. O yüzden ince ölçülerin günlük kullanımda öne çıktığı söylenebilir.
Küçük paketlerde günlük içim düzeni
Az adetli kutular bir harmanı büyük taahhüde girmeden tanımaya imkân verir. Petit quintero nasıl yarım saatlik bir molaya yetişen kısa formatı ve hafif içimiyle öne çıkar. Kuru saman ile hafif toprak tonu yoğun kakao beklemeyenlere uygun gelir. Little q beşli puro aroma katkısı içermeyen küçük boy bir günlük puro, tadı tahılsı ve ceviz çizgisinde gelişir. Özel gün beklemeden yakılabilir. Sade ve gösterişsiz bir tat hedefler. Bu paketler alışkanlık kurmak isteyenler için mantıklı örneklerdir. Doğal yaprak tercihi böylece kolay bir hale bürünür. Kutu adedi böylece yalnızca taşıma düzeni değil, tanıma isteği de sağlar; beşli bir kutuda kutuda yanlış seçim riski küçüktür ve damak beğenisi zamanla oturur. Uzun vadede böyle bir yöntem tadı çok daha bilinçli seçmeyi öğretir. Bu düşünce açısı küçük kutuların deneme için neden seçildiğini de açıklar: alışkanlığa dönüşmeden önce profili tanımak arzulayan içici için bu boyut en mantıklı giriştir. Bu sayede her içicinin kendi ritmine uygun bir yolu bulunur.